0

Memasak Daging domba yang di asinkan

Memasak Daging domba yang di asinkan, Masakan dan cara masak adalah dua hal yang berkaitan satu sama lainnya, begitu juga dengan cara memasak daging domba .

Apalagi jika itu adalah hobi anda dan sebagai menu yang anda sukai, ini pilihan memasak daging domba yang di asinkan, silahkan mencobaynya !

Bahan – bahannya

  1. 8 daging domba
  2. 1 sendok makan minyak zaitun
  3. Setengah cangkir tepung
  4. 8 ons jamur, iris
  5. 6 bawang hijau, iris
  6. 4 siung besar bawang putih, cincang
  7. 1 sendok makan mentega
  8. 1 cangkir domba kaldu
  9. 1/2 cangkir anggur merah kering
  10. Garam dan merica,

Cara memasaknya

  • Bersihkan daging domba dan taburi garam dan merica pada daging.
  • Tuangkan minyak zaitun dalam wajan besar dan biarkan panas. Sementara itu,lapisi daging domba dengan tepung.
  • Letakkan daging di wajan minyak, dan l gorenglah, sampai berubah menjadi cokelat.
  • Tambahkan jamur, bawang hijau, bawang putih dan mentega ke wajan minyak.
  • Tuangkan anggur merah kering dan kaldu domba.
  • Didihkan campuran ini, sampai berkurang menjadi setengah.
  • Potong daging domba dan menempatkannya pada loyang.
  • Tuangkan campuran anggur merah pada daging domba dan mengaturnya untuk memanggang dalam oven bersuhu 350 F.

Juga dapat menggunakan daun mint untuk persiapan  garnishing.

olk

Indian Cuisine – Lamb Chop dan Curry

Bahan – bahannya

  1. 8 daging rib domba
  2. 5 buah kapulaga
  3. 3 siung
  4. 1 bawang besar cincang halus
  5. 1 ikat daun kari
  6. 1 sdt pasta jahe
  7. 1 sdt pasta bawang putih
  8. 1 sdt cabai merah bubuk
  9. 1/2 sdt merica hitam bubuk
  10. 1/2 sdt bubuk kunyit
  11. Air jeruk nipis 1 sdm
  12. 1/4 sdt garam masala
  13. Garam secukupnya
  14. Ainyak 1,5 sdm

Cara membuatnya

  • Menggunakan panci besar, rebus daging domba dengan buah kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan garam.
  • Siapkan kaldu.
  • Lap panci dan panaskan minyak di wajan. Tambahkan bawang cincang dan daun kari ke dalam panci dan goreng sampai coklat muda.
  • Tambahkan bawang putih dan jahe pasta dengan campuran bawang dalam panci dan goreng .
  • Tambahkan cabai bubuk, merica bubuk hitam, dan bubuk kunyit ke dalam panci. Tambahkan air aduksampai merata.
  • Setelah bumbu matang, tambahkan daging domba.
  • Tambahkan kaldu dan garam masala ke dalam panci.
  • Didihkan sampai dagingmasak benar.

Hiasi hidangan ini dengan ketumbar dan sajikan dalam keadaan  panas.

Asep Zepelin

Hanya Manusia Biasa Dengan Sejuta Mimpi yang akan menjadi nyata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *